おやつにもお酒のおつまみにもなるのが山椒風味のポテトチップス。
揚げたてを食べられるのは手作りならではの醍醐味。

「揚げたてのポテトチップスに山椒と塩を振りかけるのがポイントで、熱々のうちに風味をプラスすることで、味がしっかり馴染みます」。

今回は、揚げたてのポテトチップスと合わせて飲みたいドリンクも紹介。
「市販のビールに粉山椒をお好みの量振りかけるだけ。いつもとは違った風味を楽しめるので、一緒に試してみてください」。

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