焙煎職人としてコーヒー専門店を営む西田夫妻。一度も立ち止まることなく、知識や技術を習得し続け、気づけばオープンから20年を迎えた。当初は喫茶を中心としていたが、現在は店頭とwebで豆の販売のみを行っている。「顔なじみのお客さんがどんどん増えてくれて嬉しいです」と笑う西田さん。常連客に支えられてきたからこそ、地元への貢献は欠かさない。子どもの職業体験「こどもとしごと」や地域イベント「手作り市」を主宰する他、店舗開業を支援して若い店主たちをサポート。時代や町並みが変わっても、変わらない人の繋がりがぬくもりを伝えてくれる。