毎日の食事でキレイをつくる

「飲みすぎや食べすぎなどで腸がダメージを受けると、腸内細菌のバランスが崩れ、免疫力が低下します。それが肌トラブルや便秘などさまざまな身体の不調の原因に」と理恵さん。

こういった不調は、食事を変えることで改善することが多いという。

食事で大切なのが、炭水化物、タンパク質、野菜をバランスよく食べること。
特に不足しがちなタンパク質をしっかりとることで、肌や髪にツヤがでるそう。

食習慣を整えることは生活習慣を整えること　

「食事と生活習慣は切り離せません」と理恵さん。

「朝ギリギリまで寝ていたいから朝食は食べない、仕事で遅くなるから適当にすませてしまう…など、不規則な生活習慣が食事の乱れにつながります。
食習慣を整えるためには、生活習慣も一緒に見直す必要があります」。

そこで、理恵さんがおすすめするのが「キレイをつくる７つのルール」。
これを実行することで、身体が整い、肌や髪の質が改善したり、自然と痩せやすい身体になったりと、健康や美容にうれしい効果が期待できるそう。

キレイをつくる７つのルール　４～７

４．しっかり噛む
ひとくち３０回を目標に、しっかり噛んで。

５．野菜→タンパク質→炭水化物の順で食べる
「この順番で食べることで、胃腸に負担がかかりにくくなり、また、炭水化物のとりすぎを防ぐこともできます」（理恵さん）

６．腹八分目をこころがける
「お正月のおもちなら、１日２つ程度に。タンパク質や野菜も一緒にとりましょう」

７.こまめに身体を動かす
「大掃除をしたり、初詣やショッピングなど歩くことを意識してこまめに身体をうごかしましょう。テレビはほどほどに、おうちヨガやストレッチでリフレッシュするのも良いですね」

●取材協力●

健美食コーディネーター　理恵さん

栄養士、野菜ソムリエプロなどの知識を活かし、健康レストランのメニュー開発や、配食事業のレシピ開発など、食と栄養に20年以上携わる。

2019年より、健美食コーディネーターとして、食事相談や講座、講習会を開催。しっかり食べて健康で美しいカラダをつくる食事術を伝えている。





記事作成日：2022年2月